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當前位置:行業新聞

蘋果渣變廢為寶,環保包裝材料新突破

[返回列表] 瀏覽次數:0    發布日期:2022-03-16   

  據美國俄勒岡州立大學消息,該校研究人員使用蘋果渣作為主要原料,在生產新型環保包裝材料的研究和工藝方面取得關鍵性進展,這一新型環保包裝材料有望取代目前廣泛使用的塑料包裝材料。據報道,俄勒岡州立大學的趙艷云(音譯)目前正帶領她的研究小組專注于此項研究。新型包裝材料所使用的原料不僅于蘋果果渣,還包括了其它果蔬榨汁后的殘渣和生產葡萄酒后的廢棄葡萄渣。一直以來,食品外包裝和食物托盤以及飲料盒等模塑紙漿產品的主要生產原料是回收的廢舊報紙,這種模塑包裝材料的優點是可以自然降解。不過隨著回收報紙的數量逐年減少,蘋果果渣的新用途也應運而生。以蘋果渣為主要原料所生產的模塑紙漿產品可以廣泛的用于食品外賣容器、花盆、飲料箱、飲品杯以及水果蔬菜的外包裝箱,這些包裝材料具有優良的可降解性,十分符合當下的環保理念。 生產蘋果渣包裝材料的關鍵之處在于如何提高產品的防水性能,這樣的包裝材料不僅可以用于液體包裝,也可以用于包裝水份含量較高的食品以及可以在潮濕的外部環境下使用。在公布的中,趙艷云團隊通過實驗找到了可以提高產品防水性能的配方工藝,并且這種工藝是一種對環境友好、具有可降解性以及經濟實用的解決方案。具體而言,在生產配方里加入高分子聚合物和化合物,例如木質素、殼聚糖等,可以增加產品的防水性。同時在產品的外表面增加疏水性涂層以進一步提高材料的防水性能。大黃的木質素含量較高,因此在研究中被用來提取所需的木質素。殼聚糖是一種生物基聚合物,被廣泛的用于造紙行業,發現顯示果渣纖維通過吸附殼聚糖可以減少纖維的吸水量,從而使產品具有很好的防水性, 對于疏水性涂層的研究,趙艷云團隊也取得了進展,在制造蘋果渣包裝材料時只需要增加簡單的一步便可以為材料表面添加具有疏水性能的涂層。目前這種方法已經被證實具有可行性,產品也具有的防水性。此項研究的團隊成員均來自俄勒岡州立大學農業科學學院食品科技系,這一團隊主要專注于可持續食品包裝材料和加工研究領域。

文章來源:國際果蔬


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